【千葉県市原市】富士市原ゴルフクラブ→隠れた名店で！【スループレーからの絶品ご飯！】

せっかくのゴルフ、地元グルメもあわせて楽しみたい！　そんな欲望を解決するのが、朝からのスループレーとコースにほど近い飲食店でのランチという黄金セット。海の近くのコースへ行ったら、やっぱり魚だよね〜！　というわけで、海鮮料理が自慢のお店をご紹介。ヘルシーだけどボリュームがあり、お腹もハートも満たされます。

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◆全国の選りすぐり食材がお皿の上に大集合

外観は普通の民家。でも、中に入れば快適な客室があり、とことん食材にこだわった食事が楽しめるのが「山あじさい」。もとは会員制のお店だったものの、味の確かさが評判となって一般客向けにオープンしました。７〜８種類あるランチの中でもぜひ味わってほしいのが、愛媛県西予市で釣れるアジを使った「奥地あじのふらい」。アジフライの概念が変わるほどの味わいです。基本は予約制ですが、遠回りしてでも立ち寄りたいお店！

一見、「ここがお店？」という外観だが、扉を開ければご馳走が待っている！

「奥地あじのふらい」（￥2,800・税込）。断面の厚さに注目！　一本釣りされた奥地あじは甘い脂がほどよくのっており、身が引き締まっていながらほわっほわ。ソースも醤油もつけずに味わうべし。揚げる油は新鮮な植物油で、後味も軽やか。小鉢やサラダ、汁物、漬物も妥協せず、確かな目で選んだ食材を丁寧に調理している。お米は、各種コンクールで受賞した長野県飯山産。毎朝お店で精米してから炊いている。